INTRODUCCIÓN AL TEMA
TEMA DE INTERES PERSONAL
FORMULA 1
ANTEPROYECTO
Quiero darles la
bienvenida a este blog donde abordare mi anteproyecto y demás proyectos a lo largo, con respecto a el anteproyecto este trata sobre el gran desperdicio
de alimentos en el comedor escolar que se está teniendo en nuestro colegio y demás
colegios del país lo cual afecta muy significativamente a todos nosotros los beneficiarios de este servicio.
Los
antecedentes por los cuales decidí escoger esta problemática, es porque he
evidenciado que los estudiantes hacen un gran desperdicio de alimentos en el
restaurante escolar los cuales quizás provocarían en el futuro la suspensión
del Programa de Alimentación Escolar (PAE) el cual se encarga del suministro de
una complementación alimentaria de los estudiantiles, esto podría provocar que
las personas beneficiarias de este mismo tengan que recurrir nuevamente a la
alimentación en sus hogares a los cuales algunos les quedan algo complicado
debido a la falta de recursos que pueden tener. Ya que información brindada por
la Entidad Privada Encargada del Suministro de los Alimentos Compensar, 9,7
millones de toneladas de comida desperdiciadas al año en Colombia, 2,2 millones
de estas son por causa de los restaurantes escolares la cual es una cifra muy
preocupante.
Correspondientemente
a las encuestas que fueron realizadas a distintas personas a la conclusión que
se llego fue que los mayores desperdiciantes de comida del programa PAE son los
estudiantes de menor edad como lo son la jordana estudiantil de la mañana y los
grados 6°, 7° y 8° los cuales no son conscientes de lo que estos están
ocasionando al hacer este tipo de acciones, claro está que tampoco se están excluyendo
a los demás estudiantes de cursos 9° 10° y 11° que pueden causar también
desperdicios de comida pero en una menor proporción.
Una
de las mejores soluciones que yo he podido concluir gracias a las encuestas
realizas a esta problemática social es primero dar conciencia a los ya
susodichos de lo que no debe hacer en el restaurante escolar ya que gracias a
esto que están haciendo están generando una gran cantidad de desperdicios no
tanto en la ciudad sino también en el país.
Luego
de dar conciencia a estos, poner en marcha una investigación y encuesta de
cuáles son los alimentos menos consumidos y que más desperdician diariamente
los estudiantes, para correspondientemente a los resultados encontrados
llevarlos a una discusión y saber si se pueden quitar o cambiar por algún
alimento que los estudiantes si quieran consumir.
Para
hacer este proyecto se necesitaría de charlas, encuestas, disposición de las
directivas del colegio y disposición de la entidad encargada del suministro de
alimentos, las encuestas que se realicen pueden ser realizadas por algún medio
digital para que sea mucho más eficiente y menos enredado a la hora de saber
cuál va a ser la solución a esta problemática, el tiempo dependerá mucho de la
gestión de las directivas de las entidades ya mencionadas y el tiempo que se
demore hacer toda la explicación y realización de esta problemática por lo
tanto no tiene un tiempo determinado.
Esta
información va a ir dirigida a toda la comunidad que integra a el colegio San
Jose I.E.D, los elementos que se necesitarán para la realización de este serán:
dispositivos electrónicos (computadores y/o Teléfono celular), recursos
digitales (Televisor) para poder presentar por medio de diapositivas la idea
del proyecto, y recursos materiales como papel y demás para dar publicidad a la
iniciativa.
El
resultado a corto plazo (en este año) lo que espero de este proyecto es tener
ya hechas las charlas y encuestas para empezar para empezar a gestionar todo lo
que tiene que ver con respecto a los alimentos que deben gestionarse y demás.
A largo plazo lo que espero es una disminución en el desperdicio de alimentos ya con la implementación o reforma con respecto a los alimentos dados en el restaurante escolar y así tener también una mejor gestión de este gran servicio que ofrece el Gobierno Nacional con prestaciones de servicios de Compensar.
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